Весь прайс-лист

Европейское меню

Холодные закуски

Лосось "Гравлакс", подается с мармеладом из свеклы

1200 руб.
Камчатский крааб с соусом "Гуакамоле"

2300 руб.
Карпаччо из говядины с белыми грибами

1350 руб.

Сибирская строганина

Из мускуна

1300 руб.
Из стерляди

1500 руб.
Из оленины

1500 руб.

Салаты

Салат из свежих томатов, подается с сыром "Буффало"

850 руб.
Зеленый салат из тунца с орехово-кунжутной заправкой

1650 руб.
Салат "Цезарь" с перепелкой

980 руб.
Тар-тар из тунца

1100 руб.
Тар-тар из говядины

1100 руб.

Соленья

Холынские бочковые огурцы холодного посола

400 руб.
Огурцы малосольные одноневные

400 руб.
Огурцы малосольные восьмидневные

400 руб.
Помидоры соленые бочковые

350 руб.
Капуста квашеная с брусникой

300 руб.
Грибы соленые бочковые с ароматным маслом и зеленью

1200 руб.
Грузди соленые

1200 руб.

Супы

Консоме из курицы с лесными грибами

450 руб.
Уха из трех видов рыбы

1300 руб.
Велюте из моркови с имбирем

950 руб.
Русский борщ, подается с пампушками и домашней сметаной

550 руб.
Грибной бульон с мини-пельменями из телятины

570 руб.
Велюте из томатов с сыром "Моцарелла"

1250 руб.

Горячие закуки

Жульен из лесных грибов с сыром "Бри"

650 руб.
Пельмени с телятиной

11 050 руб.
Телячьи щечки с тыквенным пюре

2500 руб.
Жареный во фритюре сыр "Бри" с фруктовым конфитюром

1200 руб.

Рыбные блюда

Обжаренное филе лосося под соусом "Белое вино"

1400 руб.
Филе палтуса в карамели

2600 руб.
Филе судака с зелеными бобами и соусом из омара

1200 руб.
Морские гребешки, приготовленные на гриле, подаются с пюре из моркови с хрустящим "Иберико"

1400 руб.

Мясные блюда

Сирлион стейк из мраморной говядины, подается с молодым картофелем

2800 руб.
Телятина на кости с молодым картофелем

2500 руб.
Миньон из говядины с луковым мармеладом

2200 руб.
Голяшка молодого ягненка с молодым картофелем

2800 руб.
Строганов из косули с пюре из фенхеля

1950 руб.
Конфи из утиной ножки с томленой грушей, подается с пюре из каштана

1800 руб.
Хрустящий цыпленок фаршированый лесными грибами

1450 руб.

Гарниры

Мини-картофель

350 руб.
Гречка с грибами

350 руб.
Картофельное пюре

300 руб.
Рис "Басмати"

250 руб.
Овощи гриль

850 руб.
Шпинат с сыром "Горгонзола" и кедровым орехом

500 руб.

Эксклюзивное меню

Тушеное мясо дикого кабана с топинамбуром и клюквенным соусом

1750 руб.
Филе кролика с муссом из шпината

1300 руб.
Оленина с кукурузным початком и еловой карамелью

2600 руб.

Азиатское меню

Холодные закуски

Ассорти мясное: бастурма, казы, говяжий язык

1900 руб.
Ассорти сыров: чечил, сулугуни, брынза

900 руб.

Супы

Лагман

670 руб.

Горячие блюда

Манты с бараниной

750 руб.
Самса с бараниной

400 руб.
Чебуреки с говядиной

400 руб.
Долма

550 руб.

Десерты

Бомба крем-брюле с карамельным соусом

650 руб.
Медовик с заварным кремом

550 руб.
Маковый пирог с грецкими орехами

510 руб.
Парфе из заварного крема

550 руб.
Три шоколада

550 руб.
Панакота с ягодным компотом

650 руб.
Шоколадно-фисташковый мусс

550 руб.
Тирамису-купуччино с желе из амаретто

750 руб.
Домашнее мороженое на выбор

550 руб.
Сорбет на выбор

510 руб.

Винная карта

Игристое по бокалам

Prosecco Solealto. Contarini Extra Dry

650 руб. 150 мл

Вина по бокалам белые

2012 Botter Ponot Grigio

550 руб. 150 мл
2014 Petit Chablis Reine Courvil (France)

950 руб. 150 мл

Вина по бокалам красные

2012 Chianti Classico Terre delle Falcole (Toscana)

960 руб. 150 мл
2012 Chateau Sabatey Bellevue (France)

650 руб. 150 мл
2011 Aruma Mendoza Bodegas Caro (Argentina)

550 руб. 150 мл

Белые вина

2012 Gewurztraminer . Trimbah

0,375 мл

3500 руб.
2006 Acinatium Recioto di Soave (sweet)

0,375 мл

5500 руб.
2014 Pinot grigio. Marco Feluga

0,375 мл

3150 руб.
2007 Chateau De Rolland Sauternes

0,375 мл

3400 руб.

Красные вина

2008 Nipozzano Chianti Rufi Reserva

0,375 мл

6400 руб.
2008 Chateau Lamothe Bergeron Haut- Medoc

0,375 мл

5200 руб.

Шампанское

«R» de Ruinart Brut

0,375 мл

5270 руб.
Ruinart Rose

0,375 мл

7330 руб.
Asti Martini

0,375 мл

2300 руб.
1999 Pol Roger «Cuvee Sir Winston» Churchill

750 мл

29 000 руб.
2002 Pol Roger brut vintage

750 мл

21 500 руб.
Pol Roger brut reserve

750 мл

9700 руб.
2005 Drappier «Grande Sendree» Champagne

750 мл

12 500 руб.
Louis Roederer Brut Premier

750 мл

9100 руб.
Andrе Beaufort Brut Grand Cru Reserve

750 мл

14 000 руб.
Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru

750 мл

13 600 руб.
Ruinard brut

750 мл

9500 руб.

Шампанское розовоe

2002 Pol Roger Brut Rose

14 500 руб.
2008 Louis Roederer Brut Rose

12 700 руб.
1998 Veuve Clicquot « La grand Dame»

33 000 руб.
Canard-Duchene Authentic Classic Rose

9300 руб.

Игристые вина

Mure Cremant d’ Alsace Cuvee Prestige Brut

5500 руб.
Ca’Del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Brut

6500 руб.
Prosecco Casa Defra

3600 руб.
Ca’Del Bosco Franciacorta brut

6100 руб.
Asti Martini

3700 руб.
Абрау Дюрсо

3050 руб.